CUISINE DIETETIQUE: pâte à tartiner à l'huile d'argan

Cette recette vous permettra de réaliser une pâte à tartiner de qualité.  Sans additifs, conservateur... Elle est à la fois économique et écologique. Facile à réaliser, elle vous permettra de passer un moment groumant et ludique avec vos enfants. 

L'huile d'argan, contenue dans cette recette, vous apportera une bonne quantité de vitamine E, antioxydante; conseillé par les nutritionniste. Elle est aussi bien pourvue en oméga 9, bénéfiques au système cardiovasculaire, et en oméga 6, des acides gras essentiels. 

Ingrédients pour 400 g de pâte à tartiner environ

Vous pouvez, si vous le souhaitez, utiliser des  d'ingrédients 100% bio

-150 g de chocolat noir
-170 g de purée de noisette*
-210 ml de lait concentré sucré "maison" ( facile à réaliser avec du lait et du sucre)
-1 cuillères à soupe d'huile d'argan alimentaire Bio Arganti

 

Préparation

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez la purée de noisette et le lait concentré.Terminez par l'huile afin d'assouplir la pâte obtenue. Mélangez bien puis versez dans un pot à confiture.

La pâte à tartiner se conserve au réfrigérateur. 

*Astuce: Si vous désirez faire vous-mêmes votre purée de noisette, il vous suffit de mixer des noisettes entières plus longuement que si vous souhaitiez les mettre en poudre.


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