Cette recette vous permettra de réaliser une pâte à tartiner de qualité. Sans additifs, conservateur... Elle est à la fois économique et écologique. Facile à réaliser, elle vous permettra de passer un moment groumant et ludique avec vos enfants.
L'huile d'argan, contenue dans cette recette, vous apportera une bonne quantité de vitamine E, antioxydante; conseillé par les nutritionniste. Elle est aussi bien pourvue en oméga 9, bénéfiques au système cardiovasculaire, et en oméga 6, des acides gras essentiels.
Ingrédients pour 400 g de pâte à tartiner environ
Vous pouvez, si vous le souhaitez, utiliser des d'ingrédients 100% bio.
-150 g de chocolat noir
-170 g de purée de noisette*
-210 ml de lait concentré sucré "maison" ( facile à réaliser avec du lait et du sucre)
-1 cuillères à soupe d'huile d'argan alimentaire Bio Arganti
Préparation
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez la purée de noisette et le lait concentré.Terminez par l'huile afin d'assouplir la pâte obtenue. Mélangez bien puis versez dans un pot à confiture.
La pâte à tartiner se conserve au réfrigérateur.
*Astuce: Si vous désirez faire vous-mêmes votre purée de noisette, il vous suffit de mixer des noisettes entières plus longuement que si vous souhaitiez les mettre en poudre.
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